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面包,汉堡包

来源:菜肴屋 阅读:1.69W 次
面包,汉堡包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

波兰种
高筋面粉 100克
酵母 4克
100克
其他放入面包机的
高筋面粉 400克
鸡蛋 2个
2克
砂糖 70克
牛奶 250克
酵母 6克
黄油(等面团光滑) 80克

面包,汉堡包的做法  

  1. 份量是15个汉堡胚    可以做所有的面包   超软

    波兰种提前一晚常温发酵

    其他放入面包机揉20分钟

    再加入黄油揉10分钟

    静止发酵1小时

    分个整形

    发酵1小时

    刷蛋液沙拉酱或番茄酱芝麻火腿

    烤箱预热140℃10分钟

    送入烤箱烤20分钟

    出锅待凉

    发酵记得封保鲜膜

    面包,汉堡包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉松火腿豆沙

    面包,汉堡包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这里面是蛋黄肉松豆沙

    面包,汉堡包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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