山药大米糕
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用料
| 山药泥 | 适量 |
| 糯米粉 | 90克 |
| 粘米粉 | 260克 |
| 糖分 | 50克 |
| 夹心 | |
| 黑糖粉 | 10克 |
| 芝麻分 | 5克 |
山药大米糕的做法
山药削皮隔水蒸熟捣成泥备用
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糯米粉➕粘米粉➕糖粉混合均匀、少量多次加入山药泥、抓均匀、混合成手一抓能成团、一捏能成粉状！过筛备用
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用8寸蛋糕模具、倒入锅里过筛的粉、倒入二分之一满、轻轻抹平、切记不要按压！
然后再把红糖根黑芝麻搅拌均匀、铺上一层！再继续倒入剩下的粉、轻轻抹平、水开下锅、中火蒸40分钟、倒扣脱模
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