奶香南瓜山药大米蒸蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
用料
| 南瓜 | 4小块 |
| 山药 | 2块 |
| 大米粉 | 陶瓷小调羹4勺 |
| 母乳/婴儿奶粉 | 适量 |
| 草鸡蛋 | 2只 |
| 柠檬 | 几滴 |
奶香南瓜山药大米蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
南瓜山药洗净切块，上锅蒸10分钟左右，筷子戳进去烂了即可，山药去皮时戴手套，防止手痒
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第2张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第2张")
蒸熟的南瓜和山药放入辅食机打成细腻的糊糊，加入大米粉和两个鸡蛋黄，打匀后倒进大碗里，视黏稠状加奶或者加粉
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第3张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋白加入几滴柠檬汁，打发成直立小尖角，即干性发泡，分两次加入之前的南瓜糊，切拌均匀
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第4张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第4张")
倒入模具
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第5张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第5张")
用小勺柄确保模具角落里都有面糊，轻震均匀
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第6张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第6张")
大火上汽后蒸15分钟
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第7张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第7张")
关火焖3分钟，稍凉后脱模，软软萌萌哒小可爱们制作完成啦
![奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第8张]( "奶香南瓜山药大米蒸蛋糕的做法步骤图 第8张")
小贴士
洗山药时记得戴手套，不然手痒
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