奶香山药糕
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现在做绿豆糕的好多啊。最近山药比较多来做一款奶香山药糕大人小孩都适合。模具可以联系:ruyiqiju003
用料
| 山药 | 中号的2根或小号的4根 |
| 面粉 | 400克 |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 酵母 | 5克 |
| 植物油 | 40克 |
| 奶粉 | 25克 |
奶香山药糕的做法
山药去皮切块，放在锅中隔水蒸熟捣成泥或者是捣碎（可留部分小颗粒，增加口感）
![奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第2张]( "奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第2张")
在捣碎的山药泥中加入白砂糖，鸡蛋搅拌均匀
![奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第3张]( "奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第3张")
搅拌成糊状，加入酵母。用筛子筛面粉继续搅拌均匀
![奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第4张]( "奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第4张")
将搅拌均匀的面絮，和成光滑的面团，醒发30分钟。
![奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第5张]( "奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第5张")
将醒发好的面团弄成一个个小面团用备好的月饼模具压成型（我做的是75克的）
![奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第6张]( "奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第6张")
放入锅中蒸熟，或者是平底锅烙熟就可以啦
![奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第7张]( "奶香山药糕的做法步骤图，奶香山药糕怎么做好吃 第7张")
小贴士
平底锅烙的时候不要放油哦，因为配方里本身就有油啦
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