纯虾仁馅的饺子
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我一直觉得纯虾仁的饺子肯定不好吃！但是我发现我错了、特别的香、如果你也好奇这个味道就一起来试试吧！
用料
| 中筋面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾头 | 多少虾仁多少头 |
| 大葱 | 半颗 |
| 油 | 适量 |
| 泰国大虾膏 | 半匙 |
| 蛋清 | 一个 |
纯虾仁馅的饺子的做法
我觉得中餐没有刻意讲究用量、平常吃多少就放多少面就好了。如果是买的饺子皮直接忽略和面步骤！
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入适量水和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放油开始炒虾头、油和馅用。
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包饺子
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
吃
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
如果没有也可以不放
![纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "纯虾仁馅的饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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