烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
闲来无事，烤了饼干，还不错哦～因为自己本来就是业余的，所以方法都比较简单😋
公众号：不像猫的猫
用料
| 蔓越莓 | 35克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 烤箱 | 1台 |
| 电子秤 | 1个 |
| 搅拌机 | 1个 |
| 油纸 | 1张 |
| 保鲜膜 | 1个 |
烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法
切碎蔓越莓备用
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第2张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第2张")
黄油切片软化+糖粉——搅拌（机）
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第3张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第3张")
加入15ml全蛋液——搅拌（机）
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第4张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第4张")
加入蔓越莓——搅拌，再分三次筛入低筋面粉，最后揉成面团
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第5张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第5张")
面团揉成长条状包上保鲜膜放进冰箱冷冻1小时
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第6张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第6张")
一小时后从冷冻里拿出来切片成饼干
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第7张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第7张")
烤箱160度预热10分钟
将饼干放入烤箱中层160度烤制15-20分钟取出![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第8张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第8张")
大功告成！成品来啦～包装好可以带给亲朋好友吃哦～😜
![烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第9张]( "烘焙小日常—蔓越莓饼干（很简单哦）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、每个烤箱的温度不一样，可根据自家烤箱的温度来调整
2、可以根据自己喜欢的甜度来调整糖的用量
3、如果切的比较厚，就要烤时间久一点，主要是留意好饼干的上色情况
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