凉拌酱牛肉
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这道菜是简单版的，不用太多调料！也是懒人版的！
用料
| 牛腱子肉 | 一大块 |
| 超市购买卤肉料 | 一包 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 五片 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 白糖 | 适量 |
凉拌酱牛肉的做法
锅内放少量油，爆香葱花！加水没过牛肉就好！ 加所有调料，加牛肉，煮开，然后文火🔥，再煮半个小时，关火。等卤汁凉了后，拿牛肉出来切薄片！如果觉得不好切，就整一块放进冰箱冷藏，再拿出来切，会更好切一些！
![凉拌酱牛肉的做法步骤图，凉拌酱牛肉怎么做好吃 第2张]( "凉拌酱牛肉的做法步骤图，凉拌酱牛肉怎么做好吃 第2张")
凉拌，加圆葱，胡萝卜，黄瓜，香菜，炸好的辣椒油，还有炸好的花椒大料油⚠️这个油非常香！再加适量的盐，蚝油，生抽！拌好来吃！
![凉拌酱牛肉的做法步骤图，凉拌酱牛肉怎么做好吃 第3张]( "凉拌酱牛肉的做法步骤图，凉拌酱牛肉怎么做好吃 第3张")
小贴士
牛肉可以切小一点，我切的有点大！
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