低脂凉拌-香菜大虾牛肉
来源:菜肴屋 阅读:7.5K 次
用料
牛肉片 | 200克 |
虾 | 15只 |
葱 | 一把 |
蒜 | 半整个 |
香菜 | 2把 |
小米椒 | 5个 |
盐 | 一勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
蚝油 | 3勺 |
辣椒粉 | 适量 |
低脂凉拌-香菜大虾牛肉的做法
第一步:牛肉片+1勺料酒+半勺老抽+1勺淀粉,抓匀腌制20分钟。
第二步:(1)水开了把牛肉片烫熟。【我是每次5片,分次烫的,每次大约30秒。不然一次下多了水温变低,烫的时间就长,容易把牛肉烫老了】烫熟捞出待用。(2)虾煮熟去壳,或者直接用虾仁煮熟。待用
第三步:大空碗放蒜末+葱末+小米椒末+辣椒粉+白芝麻,浇上刚烧热的油。 再加上3勺蚝油+3勺生抽+1勺醋+1勺白糖,搅拌一下
第四步:加入前面准备好的熟牛肉和虾+香菜一起拌匀即可
热门内容
大家都在看
最近更新