减肥餐：低脂凉拌韭菜

凉拌蔬菜能最大限度地保留维生素，油量也可以控制在最低位，减脂的佳选。

用料  

减肥餐：低脂凉拌韭菜的做法  

1. 韭菜择洗干净。

2. 切寸段。

3. 锅中烧开水，倒入韭菜段，压入水中后，立即关火，捞出沥干。

4. 挤去多余水分。

5. 姜蒜辣椒切末，倒入生抽香醋略腌制几分钟。

6. 韭菜上淋芝麻油，倒入姜蒜辣椒生抽香醋等调料即可。