年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉

自制万能凉拌汁
搞定一切好吃开胃凉菜🥳

用料  

年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法  

1. 准备食材：
   卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣

2. 卤牛肉切成薄片，放在盘中.
   

3. 加入洋葱丝

4. 加入适量香菜

5. ㊙️自制万能凉拌汁：
   陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.

6. 把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.

7. 撒上适量芝麻点缀一下

8. 牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜🥳🥳🥳