日是汉堡排
来源：菜肴屋 阅读：2.26W 次
用料
| 牛猪混合绞肉 | 200克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 肉豆蔻 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 牛奶 | 2大勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄酱 | 4大勺 |
| 红酒 | 75毫升 |
| 酱油 | 4勺 |
| 芥末籽 | 1大勺 |
日是汉堡排的做法
所有调料建议先陈量好
![日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第2张]( "日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第2张")
蛋黄、面包糠、牛奶、调料放入拌匀
![日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第3张]( "日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第3张")
放入炒好的洋葱泥和生洋葱（1/4）
![日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第4张]( "日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第4张")
配料是两人份，所以分别分成两个肉饼，一厘米厚即可，方便熟
![日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第5张]( "日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第5张")
1.平底锅中火，多点橄榄油都可以
2.翻面后改小火盖盖子煎3分钟
3.转大火倒入红酒，酒精蒸发后，盖上盖子，关火闷一分钟
4.取出肉饼将剩余佐料放入锅中，稍微热一下就好![日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第6张]( "日是汉堡排的做法步骤图，日是汉堡排怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新