鸡胸汉堡排
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用料
| 鸡胸 | 150克 |
| 洋葱或毛葱 | 30克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 胡萝卜 | 70克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 花椒粉 | |
鸡胸汉堡排的做法
洋葱丁和萝卜、蘑菇剁碎放进盆里，加盐静置出水
待菜类变得柔软亮晶晶时放入鸡胸肉馅，加入胡椒粉或花椒粉，酱油少许
带上手套揉捏，直至变成均匀汉堡排
锅开火预热，无油（或烤箱预热）
取四分之一肉馅弄成圆形，用手拍打或来回扔，直至把肉饼打实，按扁放入锅中（或烤箱200度15分，第八分钟记得翻面）
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