汉堡排🍔
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肉排配的玉米土豆泥沙拉、烤芦笋、烤小番茄,营养美味、香嫩多汁~
用料
猪肉馅 | 100g |
牛肉馅 | 300g |
牛奶 | 15ml |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 少许 |
面粉 | 20g |
黄油 | 10g |
盐 | 适量 |
汉堡排🍔的做法
原料准备
锅内放入黄油融化,煸炒洋葱出香味,放凉备用
将准备好的原料一同放入肉馅内,搅匀上劲儿(盐搅拌好最后放)
搅拌好的肉馅取手掌大小拍成圆饼形状(拍的时候要左右手来回倒,入肉馅粘手可以抹些食用油)
锅内放入适量食用油,将拍好的肉排放入锅内,小火煎至底部变色(约1分半钟),翻面煎2分钟左右即可
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