惹味醋辣鸡翅

算是快手菜一个，但很好吃，而且简单易做。

用料  

惹味醋辣鸡翅的做法  

1. 把所有鸡翅竖着切开成两半，方便入口和入味。不用腌制，洗赶紧沥干水就好。

2. 半个红葱头拍扁，一片姜片剁成姜茸，加入一勺豆瓣酱，加入两勺料酒兑开成汁，备用。

3. 把沥干水后的鸡翅两面煎至金黄。此步骤无需加油。

4. 把汁酱倒入锅中炒一会儿加入煎好的鸡翅，加入红椒块，翻炒一会儿焖一下，收汁起锅。