惹味果香鸭
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用料
| 鸭肉半只切件 | |
| 百香果 2-3只 | |
| 大蒜6-7瓣 | |
| 子姜 一大块 | |
| 油适量 | |
| 生抽 适量 | |
| 糖 适量 | |
| 红辣椒切几片，装饰用 | |
| 料酒适量 |
惹味果香鸭的做法
鸭肉最好是土鸭，因为市场上的鸭子都是吃饲料大的，养的时间也很短，所以口感上会差好多。买回来首先洗干净斩件，如果你买的不是土鸭必须要焯一遍水，去去骚。
![惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第2张]( "惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第2张")
新鲜子姜切薄片，蒜头剥皮，百香果准备好放一边
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先爆香姜，蒜头
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闻到姜蒜的香味了就把可以把鸭肉放下去翻炒了，这个步骤一定要有耐心，要不停得炒直到把鸭肉炒干身，接着可以放适量的料酒，白糖，生抽下去一起炒
![惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第5张]( "惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第5张")
接着可以放水去焖了，水以刚没过鸭肉为好，水开了大火煮十分钟，再关小火焖15分钟，这时就可以把最重要的一个材料那就是百香果(去皮，只要里面的果肉)放锅里一起大火收汁了，这时还可以根据自己的口味再调味，调好味就可以出锅了。
![惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第6张]( "惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第6张")
百香果有浓郁的香味，酸甜可口，食用后能增进食欲，促进消化，所以还等什么，大家都快快来试试这个菜吧！相信你一定会爱上这个味道的！！！😘
![惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第7张]( "惹味果香鸭的做法步骤图，惹味果香鸭怎么做好吃 第7张")
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