惹味牛肉
来源：菜肴屋 阅读：1.41W 次
是从微博@凤凤和燕燕 那里看来的，按照自己的口味改良了一下，很好吃~
用料
| 蒜头 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 姜 | 数片 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 牛肉 | 适量 |
| 酱油，糖，鸡精，盐，淀粉 | 适量 |
惹味牛肉的做法
腌制牛肉，加入适量的淀粉，糖，鸡精和水，和牛肉一起搅拌均匀，腌制15分钟
蒜头切末，葱切段（葱白葱绿分开），洋葱切条，姜切片，辣椒切小片
![惹味牛肉的做法步骤图，惹味牛肉怎么做好吃 第2张]( "惹味牛肉的做法步骤图，惹味牛肉怎么做好吃 第2张")
等油锅热了之后将蒜头末和辣椒、葱白爆香，然后加入洋葱和姜片，炒一会后把牛肉放入锅里，加入三分之一碗水，其余的葱段
加入适量的孜然，一勺酱油，等水收干后起锅即可
![惹味牛肉的做法步骤图，惹味牛肉怎么做好吃 第3张]( "惹味牛肉的做法步骤图，惹味牛肉怎么做好吃 第3张")
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