惹味鸭子
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![惹味鸭子的做法步骤图，惹味鸭子怎么做好吃]( "惹味鸭子的做法步骤图，惹味鸭子怎么做好吃")
鸭子性凉，肉厚，往往吃起来容易腻～这道鸭子加了醋在里面调味，口感新鲜惹味～
用料
| 鸭子 | 1只 |
| 白醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 新姜 | 10片 |
| 糖 | |
| 盐 | |
惹味鸭子的做法
买一整个鸭子回来，把内脏拿出来洗干净，切好姜片，薄薄的大约10片，备用
烧红锅，如果鸭子很瘦，就烧滚油，放鸭子下锅；如果鸭子很肥，直接放到锅里面，油慢慢出来了
倒入酱油（生抽+少许老抽），醋，糖，盐，姜片，加热水，整只鸭子煮大约20分钟
煮好后，整只鸭子拿出来，凉一下后斩开摆盘，再把锅里的汁淋上去
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