糖醋鸡翅
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用料
鸡翅中 | 8个 |
大蒜 | 2瓣 |
糖 | 1汤匙 |
小葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
老抽 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
生抽 | 2汤匙 |
陈醋 | 2汤匙 |
糖醋鸡翅的做法
鸡翅两面划刀
切姜末,大蒜切碎,小葱切段备用
小碗倒入生抽,老抽,料酒,白糖,搅拌均匀成调味汁
锅中倒入少许油烧热,依次放入鸡翅
小火煎至两面金黄
放入姜,蒜末,翻炒出香味
倒入调味汁,翻炒至鸡翅上色
加入约500毫升清水,盖上锅盖大火煮开,,再改中小火炖煮
待汤汁减少后淋入陈醋,大火翻炒收汁
放入葱段关火
完成✅
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