糖醋鸡翅根（糖醋排骨也是这个道理）
来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 水 | 7-9勺 |
| 葱姜 | 适量 |
还是一样的。之前的图都没拍，只有成品，步骤如下：翅根冷水下锅，加入葱姜，煮开断生后捞出（也可以稍微煮久一点 肉软一些）。锅里放少许油，待油热了，将焯过水的翅根放入锅中，小火煸炒，表面微黄，到入调好的酱汁（比例在上面配料表）大火煮开后转小火焖煮，注意不要烧干了会焦掉，觉得还没入味 汤已经干了的可以再加点水，不会影响味道，少加点水。最后大火收汁 出锅。零失败
![糖醋鸡翅根（糖醋排骨也是这个道理）的做法步骤图 第2张]( "糖醋鸡翅根（糖醋排骨也是这个道理）的做法步骤图 第2张")
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