糖醋炒排骨
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
| 酱油 | 淋一圈 |
| 糖 | 4勺 |
| 姜 | 2片 |
| 寿司醋 | 5-6勺 |
| 老抽 | 一点 |
| 八角 | 1/3个 |
糖醋炒排骨的做法
水里放姜、煮开排骨焯水
锅里放少许油，要是排骨肥可不放。放入姜片八角炒香之后放排骨。这时不停翻炒至金黄色，放入料酒和糖。至焦黄色时放入生抽和老抽。
快好的时候加入寿司醋。寿司醋本来带甜味而且不是很酸这样可以多放点菜看起来也比较有光泽。
最好撒入芝麻就好
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