胡萝卜香菇玉米粥
假装和🐶很会过日子 在路上看到在卖胡萝卜 直接买了一袋(大概26根这样)十块钱哈哈哈有没有很划算 嗯所以最近两个人的生活里充满了胡萝卜 感觉最近身体里的维A很充足🙈🙈
用料
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 5-6朵 |
玉米 | 半根 |
新鲜的葱 | 一根 |
最重要的大米 | 一个半量杯 (我这是两个人吃的量~) |
调料:盐(超简单) |
胡萝卜香菇玉米粥的做法
tip:香菇如果是干的要先用热水泡发哦~
把米洗干净 放锅里 (喜欢稠的就少加点水喜欢稀的就多放点水~怎么开心怎么来)
有些人喜欢煮粥加点碱加点盐这样粥会和外面卖的一样黏稠口感好 不过黏稠的原因也是因为大米里面的维生素B1B2被破坏啦 不健康不健康我是用以前老式电饭煲煮的 就水开让它煮了20分钟自己准备材料去啦
开始一步一步优雅跟大厨一样的准备材料
玉米洗一下 弄成玉米粒(按照煮的量来吧 我两个人就用了三分一的玉米棒)
胡萝卜削皮 切小丁
香菇一开始就让泡发了 切丝 (很不爱吃香菇的我 硬为了🐶加了这个臭臭的东西☹️咦)
葱洗干净 切碎 放着备用20分钟过去了吧 胡萝卜香菇玉米一股脑都能倒进去啦 搅拌搅拌 再炖个10来分钟
差不多就成了吧 把葱花放进去 搅拌搅拌 然后盐也可以放啦 (放点鸡精也行哈哈哈哈哈感觉好像做菜了都)调味一下 这个时候我喜欢多放点让它变成咸粥 不然没什么味道吃着难受
喜欢糊糊的就多炖一会 炖到你看着顺眼也行 太糊怕一凉直接变饭了
加上昨晚调好味的萝卜鸡蛋饼 满眼都是胡萝卜 健康健康
小贴士
盐 在步骤5也可以加 看个人爱好啦啦啦
如果胡萝卜想要香一点可以都切成丁等时间的时候 热个锅加点油 下去翻炒一下下下 不要太久不然炖的都烂掉了(这样做不止比较香 胡萝卜素里面可转化的维A也是脂溶性维生素 放点油比较促进吸收)
我的第一个菜谱完成啦 打了半个多小时 希望看到的都能喜欢~