无油无糖香蕉松饼，无数次的早餐之选

香蕉松饼是一款非常营养美味的早餐，无需酵母或泡打粉，也不需要打发鸡蛋，也不需要任何模具，只需要搅拌均匀就能上手的一道松软香甜又可口的点心。小朋友吃起来毫无负担～

用料  

无油无糖香蕉松饼，无数次的早餐之选的做法  

1. 所有材料加入料理盆，用料理棒打成糊糊，最终状态如图是很稀很稀的，煎的时候就会自然流平。没有料理棒就把香蕉先压成泥，（不会压你可以用保鲜袋包着然后一屁股坐上去坐成一滩烂泥🌚)，依次➕鸡蛋➕低筋粉➕牛奶，牛奶的量可以预留20g后加，因为面粉吸水量不一样，鸡蛋也有大小……只要最后面糊状态和这个差不多就行。也可以先摊一个饼再调整状态。

2. 面粉静置30分钟，这样可以让面糊充分吸收水份，也就是我们经常说的醒面！  锅烧热然后转小火，不需要放油！然后找一个深一点的勺子，我用的冰淇凌勺大概一勺30ml的量。舀汤的勺也可以啊，随便你。看到没，它会自然流成一个圆形，圆形，圆形，不需要模具！

3. 大概一分钟，饼的边缘开始冒小泡泡就可以翻面了，完全不粘。当然有不粘锅更好成功率更高。我用的铸铁用习惯了知道了它的脾性，平时煎冰花水饺，韭菜盒子都用这个……然后大概20秒就可以起锅了。

4. 淋酸奶，淋淡奶油，淋蜂蜜，淋一切你喜欢的果酱奶油浆果……别拍了，赶紧趁热吃，虽然冷了也是软软的。

5. 小兔造型松饼

6. 小熊造型松饼

7. 更简单的小熊造型。前方高能，不要做的太可爱，否则小朋友舍不得吃，上次做了小兔小熊的造型就真的没有吃，太可爱我舍不得吃。

小贴士

一：全程无油无糖，香蕉已经很甜了，要加糖我也不反对，反正肉不会长我身上。
二：滩了2块饼可以把锅底放在湿毛巾上面降下温，再上锅开小火继续滩。饼的颜色会更好看，不会那么蕉。
三：这个分量可以滩大概18块饺子皮大小的饼，一个人吃建议减半。
四：第一块饼一般都不咋样，你就当开锅吧，然后试着➕液体或粉。