白菌忌廉烩意粉

广东人口味的西餐，本人最爱意粉之一。
待你尝过外面的白菌忌廉烩意粉，你就会发现这个如果做得好，肯定会比餐厅吃的更健康，更美味。

用料  

白菌忌廉烩意粉的做法  

1. 把青椒切丝，洋葱切丝（切粒）和口蘑切片，把淡奶，牛奶，奶油，橄榄油的盖子开了，放到一边。
   

2. 泡意大利面20分钟左右，顺便，煮一锅开水。

3. 把意大利面放入开水，加橄榄油。
   煮开后，调到中火，慢慢煮。

4. 把锅烧热。

5. 倒入橄榄油。

6. 倒入口蘑，爆炒。

7. 炒至金黄色。

8. 倒入淡奶油。煮到稍微有些粘稠。

9. 倒入奶油。

10. 煮到混合在一起。

11. 用两勺生粉加水开稀。

12. 将生粉水倒入锅中，煮到粘稠可以关火。

13. 往意粉里加入盐即可上锅，再将酱汁淋上，美味的一道西餐厅意粉完成。

小贴士

如果是用鲜菇，必须提前飞水，不然会苦。
泡过意大利面的水不要了。
酱汁不喜欢甜的，可以加盐，做成咸的。
用荷兰牛奶可以充分激发口蘑的鲜味。