香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉
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用料
| 三文鱼 | 2块 |
| 牛奶 | 250ml |
| 意粉 | 200g |
| 白蘑菇或啡蘑菇 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芝士碎、牛油、现磨香草、现磨黑椒、盐 | 适量 |
| 忌廉 | 50g |
香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法
准备食材
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第2张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第2张")
水沸加盐放入意粉煮10分钟捞起备用
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第3张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第3张")
三文鱼洒上盐和香草，中小火两面煎熟，可以加点牛油提香
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第4张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第4张")
另起一平底锅，放牛油加入洋葱和蘑菇炒香，不用怕炒焦，用中火蘑菇会慢慢炒出水份
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第5张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第5张")
加牛奶和淡奶油煮沸
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第6张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第6张")
然后加入煮熟的意粉，最後下鹽和芝士碎拌勻，调至小火拌匀即可！
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第7张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第7张")
完成
![香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第8张]( "香煎三文魚配蘑菇忌廉意粉的做法步骤图 第8张")
小贴士
P.S：牛奶需要大约200ml～250ml，因为下芝士后越煮忌廉汁会变得越黏稠，可以中途再加牛奶，不要煮得太稠，冷了之后会更黏稠。
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