三文魚麻醬意大利粉

三文魚健康人人都知, 怎樣能簡單做個三文魚的午餐。家中有的材料,做個是拉差三文魚意粉。

用料  

三文魚麻醬意大利粉的做法  

1. 預備好材料(原本想用是拉差醬,但最後用了麻醬)

2. 洋葱切絲加入少許植物油炒軟至香甜。

3. 同時可煮一鍋水加入少許鹽和植物油,水沸後加入意粉煮5分鐘關火焗10分鐘後撈起備用。

4. 用少許植物油將三文魚煎熟。其間將肉和皮慢慢分開並弄碎。魚皮可以煎脆,

5. 將1湯匙的面粉加入大約100ml的清水拌勻。將5克牛油和50ml牛奶用小火煮,加入面粉水慢慢不斷拌動, 加入少許鹽, 黑椒。最後加入2湯匙麻醬拌勻。成為白汁。

6. 將意粉, 洋蔥和三文魚加入白汁中拌勻即完成。