无油无糖香蕉黑麦松饼
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减脂期的小确幸
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
黑麦或全麦面粉 | 150克 |
牛奶 | 140克 |
无油无糖香蕉黑麦松饼的做法
香蕉选熟透一些的,香蕉去皮后切成小块,放进微波炉里转2分钟后更容易压烂成泥。
用蛋抽把香蕉搅拌成泥后,加入两个鸡蛋,搅拌均匀后,加牛奶和黑麦粉,不要画圈搅拌,Z字型搅拌均匀,液体不要太稀也不要太干,略浓稠。
平底不粘锅,不加油,中大火加热1-2分钟把锅烧热后,开小火,用大一点的勺子哇一勺放入锅中,一次成型,不要多次添加,等一会翻面就可以了。
香喷喷的香蕉黑麦松饼就好啦,配上酸奶,下午茶搞定。松软香甜的口感,全程无糖无油,甜度取决于香蕉的甜度,这个方子做出来还蛮多的,建议第一次可以用量减半,孩子也很爱吃。
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