全麦杂粮香蕉可可松饼(无油无糖)
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临近过年,家里杂粮粉都剩了一点儿,强迫症必须用完。正巧两人想吃松饼,所以有了这个随意的方子,无油无糖,从做到吃不超过20分钟。我家的不粘锅完全不粘,硅胶铲轻松翻面。
以下为一人份。
用料
全麦粉 | 30克 |
细玉米面 | 10克 |
荞麦粉 | 10克 |
鸡蛋 | 一个 |
全脂牛奶 | 50克 |
香蕉 | 中等大小一根(留几片装饰) |
泡打粉 | 1.5克 |
可可粉 | 5克 |
全麦杂粮香蕉可可松饼(无油无糖)的做法
鸡蛋打散,加入牛奶。
香蕉压成泥,放入鸡蛋牛奶混合物中,搅匀。香蕉最好用熟透的,方子不含糖,全靠香蕉的甜度。
杂粮粉,泡打粉,可可粉混合均匀,将步骤2中的适应混合物倒进来,搅匀,是略为浓稠的糊状。做的时候忘记拍照了,下次补图。
不粘锅中小火预热,锅热后,转小火,用汤勺舀起一勺面糊倒入锅中,待面糊上布满小气泡就翻面,煎至熟透。我懒,一下子煎了三个。
把松饼一个个摆好,淋上酸奶水果以及各种你喜欢的酱料,拍张美图,开吃。
我淋了酸奶,pb2低脂花生酱,和可可味道非常配。
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