家常菜~酱爆鱿鱼/鱿鱼圈
来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
小家伙爱吃海鲜,所以这些常见的就是我家的家常菜( •̀∀•́ )
用料
鱿鱼 | 2只 |
蒜苗 | 3根 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜瓣 | 1个 |
辣椒 | 一个 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
郫县红油豆瓣酱 | 一勺 |
家常菜~酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法
鱿鱼身、鱿鱼圈洗净,撕去黑膜,打花刀,加料酒,胡椒粉。
放姜丝,葱段搅拌腌制。
准备蒜苗。
辣椒。
洋葱。
起油锅,放姜末蒜瓣。
放一勺郫县红油豆瓣酱煸炒出红油。
转大火倒入鱿鱼,鱿鱼预热自然卷曲。
倒入辣椒和洋葱。
撒蒜苗。
一勺蚝油。
翻炒均匀,盛盘。
美味家常,祝友友们周末愉快( •̀∀•́ )
小贴士
鱿鱼不焯水的话,大火下油锅会马上出水,介意的朋友焯一下水。
大家都在看
最近更新