酱爆鱿鱼花
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一屋两人三餐四季
用料
鱿鱼 | 1只 |
青椒 | 1个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
孜然 | 少许勺 |
老抽 | 一点点 |
红泡椒 | 1个 |
大蒜 | 6瓣 |
小米辣 | 1个 |
酱爆鱿鱼花的做法
鱿鱼改花刀,下水焯,控干备用
青红椒,干辣椒,蒜,姜丝爆香
放入鱿鱼继续翻炒均匀,加入料酒,调料翻炒,老抽上色
撒上孜然,葱花,翻炒均匀,美味的酱爆鱿鱼就做好了
小贴士
家里没有洋葱了,放入洋葱会好好吃,孜然是点睛之笔
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