酱爆鱿鱼仔

用料  

酱爆鱿鱼仔的做法  

1. 鱿鱼仔剥皮，挖眼，去内脏

2. 切花刀，改小块

3. 用加料酒的开水焯一下

4. 料汁：蚝油，海鲜酱，番茄酱，白胡椒粉，白醋，白糖，料酒，香油搅拌均匀

5. 青椒切块

6. 洋葱切块

7. 锅内油热，先放入蒜片，姜末，洋葱，青椒爆炒出香味

8. 加入鱿鱼仔继续翻炒2分钟

9. 加入酱料翻炒均匀即可。