酱爆仔仔乌
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一个食客的周末 好时光😄
用料
| 油 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 仔仔乌 | 30只 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 辣椒 | 若干 |
| 盐 | 若干克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
酱爆仔仔乌的做法
1⃣️将仔仔乌洗净控干水分备用2⃣️起油锅将准备好了的葱姜蒜爆香，而后将准备好的仔仔乌放入锅中加入料酒爆炒3⃣️炒约30s后，加入蚝油、老抽跟生抽，翻炒均匀后放入辣椒跟蒜苗4⃣️最好加入盐跟鸡精，出锅！菜成
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