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鱿鱼仔面包

来源:菜肴屋 阅读:2.44W 次
鱿鱼仔面包的做法步骤图,鱿鱼仔面包怎么做好吃

选用优质墨鱼粉,脆皮烤肠,椰丝,口感棒棒哒!

用料  

高筋粉 500g
100
鸡蛋 2个
240g
酵母 4~5g
面包改良剂 2g
墨鱼粉 10g
酥油 60g
5g

鱿鱼仔面包的做法  

  1. 把高筋粉,酵母,改良剂,墨鱼粉,糖称好

  2. 加入鸡蛋,水,就可以开始和面了,和至八九成加酥油和盐

  3. 和好的面按50g一个分,把50g面擀开卷脆皮烤肠,只包住烤肠的三分之二

  4. 然后在面包表皮沾干椰蓉,没被包住的烤肠从侧面切成四花,那样炸出来就会开出很漂亮的花了

  5. 面包发至七八成大小,然后用180度油温油炸,注意炸的时间短不熟,炸久了烤肠会老掉,一定要注意时间。炸好的面包点缀上两个眼睛,很带喜感的墨鱼仔就做好了!

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