韭菜花酱爆鲜鱿鱼

用料  

韭菜花酱爆鲜鱿鱼的做法  

1. 韭菜花洗干净切小段

2. 超市买的鲜冻鱿鱼，剪开肚子去骨，去内脏，牙齿，眼睛

3. 清理干净的鱿鱼，晾干水，用姜丝，花生油腌一下

4. 两汤匙红葱酱

5. 热锅干锅下鱿鱼，炒出水份，微微卷就捞起。水另外的碗装好备用

6. 热锅下油，中火红葱酱爆香，

7. 下鱿鱼爆炒一下

8. 下韭菜花，生抽，糖，一点点盐，一边翻炒一边倒入鱿鱼水，炒至韭菜花变色，淀粉水打芡汁

9. 收汁上碟。