韭菜鱿鱼丝
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用料
| 鱿鱼须 | 4只 |
| 韭菜 | 150克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 小米椒 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
韭菜鱿鱼丝的做法
准备一些食材
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鱿鱼须切段料酒腌制，腌制后放水里烧开水去腥（加姜片/料酒）后盛出
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韭菜切段，热锅冷油烧热后韭菜直接大火翻炒一会出锅
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蒜/姜/葱白/小米椒/洋葱，下锅小火煸炒出香
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加入鱿鱼大火翻炒1-2分钟，加入韭菜大火继续翻炒，加入生抽/盐和一点点糖调鲜
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2-3分钟后直接出锅
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小贴士
无
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