铸铁锅copy石锅拌饭
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用料
铸铁锅copy石锅拌饭的做法
没有石锅,用铸铁锅做拌饭也非常不错。
锅内壁抹上香油,倒入剩米饭,旁边另起一平底小锅,先加水烫菠菜,随后炒豆芽再炒胡萝卜再炒香菇和肉片,最后煎个鸡蛋,依次码进铸铁锅里,期间根本不需要洗锅,也用不到其他餐具厨具,拌饭所需要的食材便已有序摆在了锅子里。
开火。
小火慢慢给热量,温柔烘出锅巴,发出滋滋声响。
此时调个酱料:韩式辣酱+一勺白糖+一勺香油+一勺生抽+一大勺白芝麻+两勺雪碧。
搅匀吧,淋上去吧。
收获店里一样的味道。
拌
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