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泰式菠萝炒饭-美善品菜谱

来源:菜肴屋 阅读:8.1K 次
泰式菠萝炒饭-美善品菜谱的做法步骤图

原来以为菠萝一定会抢了的C位,没想到几乎吃不出什么菠萝味道。

用料  

菠萝 1个
米饭(刚煮好的) 2碗
虾米 10克
洋葱 30克
胡萝卜 1/3根
青椒(可略) 1个
西芹 20克
虾仁 150克
鱼露(或料 15克
适量
生抽 10克
油咖喱 20克
培根 3片
黄油 30克
花生碎(可略) 20克

泰式菠萝炒饭-美善品菜谱的做法  

  1. 1.事先用料酒喝和少量的盐颜腌制一下虾仁(虾仁可以切小点)。

    2.将菠萝一切两半,掏出里面的肉,备用。

    3.将胡萝卜切大块丢入主锅,洋葱,青椒,虾米放入主锅。盖上主锅盖及量杯盖。3秒/反转/速度6切碎。将所有食材刮到锅底。

    4.加入黄油,和切成小块的西芹。2分钟/100度//反转/速度1。

    5.从量杯孔加入虾仁,2分钟/100度/反转/速度1。

    6.加入菠萝块,适量盐,生抽10克。1分钟/100度/反转/速度1。

    (4-5步可以总的设定5分钟,到时间就从暂停,从量杯孔放入食材。)

    7.将两碗米饭倒入主锅,15秒/反转/速度2搅拌均匀。

    以上是按两人份,如果米饭比较多,需要另外在炒菜锅里搅拌。咖喱是煮饭的时候直接放饭里一起煮的。

    泰式菠萝炒饭-美善品菜谱的做法步骤图 第2张
  2. 味道很好哦。

    泰式菠萝炒饭-美善品菜谱的做法步骤图 第3张
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