美善品 泰式柠檬鱼
来源：菜肴屋 阅读：9.73K 次
2020年5月18日 周一 重庆 晴
解锁这道菜，在家营业超级正点的泰国菜。
用料
| 鲈鱼 | 1条（约500克） |
| 蒜（大瓣） | 6瓣 |
| 香菜（只取叶子，切几刀） | 2支 |
| 鱼露（可省略） | 15克 |
| 盐（用一半来腌鱼） | 6克 |
| 柠檬汁 | 35克 |
| 香茅（可省略） | 5厘米长 |
| 白糖 | 5克 |
| 姜片（腌制鱼） | 10克 |
| 开水 | 100克 |
美善品 泰式柠檬鱼的做法
将鱼一面切3刀，用1/2茶匙盐巴和姜片腌制全身
![美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第2张]( "美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第2张")
主锅加入500克水，把鱼放在蒸盘上，姜片取出，设置20分钟/V/速度1
![美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第3张]( "美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第3张")
鱼蒸好后，倒出汤汁不要，腥味太重。看视频操作怎么倒出汤汁。
![美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第4张]( "美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第4张")
清空主锅，倒入所有材料，设置5秒/速度5
![美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第5张]( "美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第5张")
把调料淋在鱼上就可以开动了。
![美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第6张]( "美善品 泰式柠檬鱼的做法步骤图 第6张")
小贴士
可省略的材料都在淘宝上可以买到，加了才是正宗的泰国菜。
柠檬挤汁前可以预留出2片最后装饰。
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