酸辣柠檬虾 美善品 小美
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这天气真的让人啥都不想吃
来点酸辣开胃的柠檬虾，颜值和味道一样棒
用料
| 鲜虾 | 500克 |
| 清水 | 1000克 |
| 大葱 | 2段 |
| 食用油 | 30克 |
| 姜片 | 10克 |
| 柠檬片 | 5片 |
| 青桔 | 2个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法
主锅内放入虾，清水，大葱，姜片
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第2张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第2张")
12分钟/V键/反转小勺，煮之前记得去须，我忘记了
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第3张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第3张")
煮好的虾放入冰水，5分钟后把虾仁剥出，这样虾仁更Q，出肉率大概60%，要熬虾油的虾头虾壳不要扔掉哈
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第4张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第4张")
主锅内放入油和花椒，3分钟/120度/速度1，爆香
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第5张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第5张")
这个时候准备调料，柠檬，青桔切片备用(这步我柠檬放早了，注意下) 洋葱，线椒，小米辣切丁，蒜切末，淋上爆香后的热油
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第6张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第6张")
放入生抽，香油，蚝油，盐，糖，搅拌均匀
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第7张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第7张")
放入虾仁，香菜，柠檬，青桔，拌匀后放入冰箱
![酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第8张]( "酸辣柠檬虾 美善品 小美的做法步骤图 第8张")
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