家常茄子炖土豆
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![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃")
从小吃到大的老妈拿手菜，超级下饭，趁着寒假没事儿赶紧拜师，过程简单，感觉我这样的小白也可以学会！
用料
| 茄子 | 3个 |
| 土豆 | 3个 |
| 葱姜蒜 | |
| 酱油、五香粉、黄豆酱 | |
家常茄子炖土豆的做法
油热后，炒肉，放蒜和五香粉，放酱油
![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放土豆，翻炒，盖锅盖焖一下，土豆没上色的话，再放点酱油。
![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放茄子，翻炒，放海天黄豆酱。
![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加水，盖过土豆和茄子。
![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上锅盖，小火炖，大火收汤。
![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后放辣椒和蒜。盛盘，收工✌️
![家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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