土豆炖茄子
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卖相不好，味道不错
用料
| 茄子 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 小青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
土豆炖茄子的做法
土豆切块
茄子用手撕小块
蒜、辣椒切碎![土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第2张]( "土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第2张")
1.放油
2.油开后放蒜和辣椒炒出香味
3.放土豆炒一炒、再放茄子炒一炒
4.放生抽炒一炒
4.之后放入水浸过茄子和土豆、加盐和胡椒粉（喜欢吃甜的可以放点糖，一点点糖）![土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第3张]( "土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第3张")
大火一直炖，直到几乎没有水为止
![土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第4张]( "土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第4张")
出锅前放点干辣椒，结束
![土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第5张]( "土豆炖茄子的做法步骤图，土豆炖茄子怎么做好吃 第5张")
小贴士
自己做的什么都好吃
开始做吧
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