蜜汁鸡肉脯

用料  

蜜汁鸡肉脯的做法  

1. 鸡胸肉切块

2. 料理机搅碎

3. 分成两份，一份蜜汁，一份麻辣💕

4. 蜜汁：料酒，生抽，老抽，盐，白糖，红曲粉（上色关键），花椒粉，胡椒粉
   麻辣：除上述外，额外添加辣椒粉，五香粉，孜然粉
   腌制一小时左右

5. 将肉末平铺在烘焙纸上，用勺子抹平，180℃烘烤10分钟，刷上蜂蜜水，撒上芝麻，继续烤10分钟，继续翻面，烤10分钟，刷蜂蜜水，待上色完成后即可。

6. 密封保存，加餐小零食完成💕

小贴士

1.调味料的量因人而异，每个人口味都不一样，可以根据情况适量增减
2.烤制中间会出水，需要把水倒掉继续烤
3.每烤10分钟需要去看一下，不要偷懒直接高温长时间，（烤糊过😂😂）
4.最好用烤架，烤盘容易积水，烤盘可以前期定型，后面换到烤架上
5. 每看一次最好都刷上蜂蜜水，味道口感更好😄