蜜汁猪肉脯／黑椒猪肉脯

我的宝贝女儿，一直是我的小助手，放心的让孩子动手，就算把厨房弄得乱七八糟，只要孩子想动手就让他们去做

用料  

蜜汁猪肉脯／黑椒猪肉脯的做法  

1. 用料理机碎肉（不要碎太久，太碎了口感很干），可以用手剁碎

2. 除了黑椒粒，辣椒油，其他材料全部混合

3. 我一般用手来，这样比较均匀

4. 把搅拌好的肉末，分成两半，28×28的烤盘底下铺油纸，肉上面铺一层保鲜膜擀平。不铺保鲜膜，不好擀，擀完后，撕开保鲜膜，就可以入烤箱啦
   另一半肉末加入黑椒粒、辣椒油搅拌均匀，擀平。

5. 烤箱热风功能170度，烤15分钟后，把烤盘里的水倒出来
   再烤10分钟，刷蜂蜜水，正反面都刷，
   再烤15分钟，再刷蜂蜜水， 这次要把肉脯反过来烤

6. 烤到自己喜欢的口感，有些人喜欢软的，就不用烤太久，喜欢硬一点的就烤久一点。
   最后，正反面都刷一遍蜂蜜水，放烤网上烤，底下接一个烤盘，140度，烤干蜂蜜，就可以了

7. 蜜汁猪肉脯

8. 黑椒猪肉脯

9. 最后来一个小视频

小贴士

咸度、甜度、辣度，都以自己的口味调整，我这个是跳一点的孩子喜欢，不喜欢太甜的可以减20克糖