蜜汁黑椒肉脯

时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份

用料  

蜜汁黑椒肉脯的做法  

1. 肉馅用刀剁成肉泥。

2. 放入蚝油、老抽、生抽、糖、料酒、黑胡椒、盐，搅拌均匀。

3. 20ml蜂蜜加上20ml水，调成蜂蜜水待用。

4. 准备两张烘焙纸（或者保鲜膜），把一半肉馅放在烘焙纸上，再盖上另一张烘焙纸，用擀面杖擀薄。

5. 两面均匀的撒上白芝麻，略微按压，让白芝麻牢固的粘在上面。

6. 平底锅中无需加油，将擀好的肉脯连着烘焙纸一起放入锅里，小火加热到表面变色。

7. 将肉脯翻面，刷上蜂蜜水，两面都小火煎到表面变成棕红色即可。

8. 切成合适的大小即可。

小贴士

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