土豆炖茄子豆角(家常朴实版)
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用料
| 盐 调和(就是各种大料磨成的粉可用十三香代替) 耗油 | |
| 葱姜蒜 | |
| 土豆 | |
| 豆角 | |
| 青椒 | |
| 茄子 | |
| 西红柿 | |
| 猪油丁 |
土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法
茄子切条
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第2张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第2张")
土豆切条
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第3张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第3张")
豆角顺着切条
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第4张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第4张")
青椒切短丝
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第5张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第5张")
西红柿切小块
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第6张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第6张")
葱姜蒜切末
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第7张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第7张")
坐锅清油6分热下猪油丁 葱姜蒜
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第8张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第8张")
依次放入豆角茄子土豆翻炒
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第9张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第9张")
放入盐 调和 少量耗油 西红柿丁 翻炒放少量清水不要没过菜小火炖至8分熟
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第10张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第10张")
放入青椒丝继续翻炒至全熟装盘
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第11张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第11张")
加碗米饭就可以开吃了！把汤汁淋在米饭上哦
![土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第12张]( "土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法步骤图 第12张")
小贴士
嗯不好意思 今天没有仔细切菜 没有好看的摆盘和滤镜很丑 😂但这个控制好量做出来真的超级下饭 有一点点番茄的酸 很开胃的(青椒后面放辣味不会重)耗油可以不放要放就少量提个鲜 调和是我家乡话音译的我也不知道怎么叫 可用十三香代替哦 调和其实就是自家磨的十三香而已
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