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1岁宝宝辅食红枣婴儿糕

来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图

红枣银耳糕
参考月龄:12月+
美食贴士:【辅食小贴士】选银耳的小窍门
  ◇看颜色:好的银耳颜色发白,或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的,如果是呈黄色或暗黄色,很可能是受潮后又烘干的,品质不好。
  ◇看外形:好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀,而且肉质比较肥厚,银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。
  ◇看质感:银耳中含有大量胶质,所以好的银耳质感柔韧,不易断裂。
  ◇闻气味:好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。
  ◇尝味道:如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿,说明银耳的质量很差,最好不要食用。

用料  

铁棍山药 60克
红枣 1颗
鸡蛋 1个
泡发好的银耳 100克
坚果拌 10克

1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法  

  1. 准备食材

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第2张
  2. 泡发好的银耳中火熬煮1小时

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第3张
  3. 山药红枣上锅

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第4张
  4. 红枣去皮,去核

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第5张
  5. 煮好的银耳,坚果拌饭料,山药一起放入料理机中,磕入鸡蛋,搅打成泥,到入蒸碗中

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第6张
  6. 加入红枣碎

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第7张
  7. 上锅蒸20分钟左右

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第8张
  8. 脱膜切块即可

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第9张
  9. 完成,还可以加点海苔碎增加香味

    1岁宝宝辅食红枣婴儿糕的做法步骤图 第10张
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