一岁宝宝辅食红枣蛋糕
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用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 45克 |
红枣 | 25颗 |
亚麻籽油 | 4克 |
配方奶 | 100毫升 |
一岁宝宝辅食红枣蛋糕的做法
做法
1红枣放入锅中煮10分钟,然后去核,加配方奶放入料理机内搅打成细腻的红枣泥
2蛋清和蛋黄分离,分别装入两个无水无油的大碗中
3蛋黄中倒入亚麻籽油和红枣泥搅拌均匀,再筛入低筋面粉,继续搅拌均匀
4蛋清中放几颗盐,用打蛋器打发至起小
尖尖的状态
5取三分之一蛋白到红枣糊中,翻拌均匀(要上下翻拌而不是画圈搅拌哦翻拌好的红枣糊再倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀
6将面糊倒入纸杯中,大概8、9分满的样子,
7放入提前预热好的烤箱中~设置上下200°烤30分钟~160°再烤10分钟
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