【宝宝辅食】红枣发糕
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用料
红枣 | 5颗 |
红糖 | 50克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 200克 |
低筋面粉 | 250克 |
【宝宝辅食】红枣发糕的做法
红糖加温水化开,放置不烫手加入酵母,再倒入低筋面粉里搅拌成糊状,盖上盖子发酵至两倍大。
模具刷一层油,倒入面糊,震几下排出多余的气泡,顶部放上切好的红枣,盖上盖子二次发酵15分钟,凉水上锅蒸35分钟,焖5分钟即可。
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