宝宝辅食-红枣米糕

不建议用小苏打，不太适合宝宝

不懂就问，不要随意批判

用料  

宝宝辅食-红枣米糕的做法  

1. 红枣剪开去核，用温水泡着，再稍微挤一下水分备用

2. 混合大米粉和酵母粉后再倒入温水（温奶）（小贴士）

3. 盖上保鲜膜发酵至2倍大

4. 用筷子搅拌，把气泡搅匀后，倒入磨具里

5. 模具倒至7成满，加入泡好的红枣

6. 放入蒸锅再醒个10分钟

7. 冷水上锅，蒸20分钟（小贴士）

小贴士

水温或者奶温不超过40度，否则会把酵母烫死了

我用的玛芬蛋糕纸杯，做了6个

如果喜欢实在的口感可以省略醒发的10分钟步骤

蒸20分钟后，不要立即开盖，5分钟后再开盖