小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）

无鸡蛋，无面粉，对这两种过敏的10个月以上宝宝非常友好

用料  

小米红枣蒸糕（过敏宝宝辅食）的做法  

1. 干燥的小米粉（小米洗净晾干打粉），红枣洗净泡发，山药已经削皮（生山药，不用提前蒸）
   

2. 红枣剪碎，所有食材放料理机打碎

3. 多搅打一段时间，确保红枣，山药充分打碎

4. 装入耐高温模具后，加入小苏打，搅拌均匀，醒发20分钟后，加泡打粉搅拌均匀

5. 大火冷水上锅，水开后转中火，蒸20分钟，关火闷5分钟。

6. 取出放凉，脱模，蒸糕会蓬松开裂

7. 内部松软，口感佳，好消化

小贴士

对鸡蛋，小麦面粉过敏的宝宝非常友好，如果牛奶过敏，可使用专用特殊配方奶，红枣可多放一个，专用配方奶比较苦，红枣调节口感
建议10月以上，出牙较好的宝宝