「家常版」土豆炖豆角

家有胖哥，爱做饭。这道菜真的绝！

用料  

「家常版」土豆炖豆角的做法  

1. 姐妹大孙给的自家种的豆角，摘干净筋。
   土豆企切滚刀块稍微泡下。
   五花肉切片，最好用肥肉多的，炒出来香。
   不知道这个品种，细细的绿绿的，而且筋很硬！但是很有豆角味！

2. 五花肉爆锅，加了一块姜。

3. 煸出油，放葱姜片。
   我爱吃火候大的五花肉，有嚼头而且不腻。

4. 放豆角大火炒，多炒一会。

5. 豆角变色了加土豆。然后就翻炒翻炒。

6. 调味：酱油，蚝油，盐，一点糖提鲜。
   然后加没过菜的水。注意：都说扁豆不熟有毒，所以一定炖烂！
   吃太快，没有图了。。